Dammers White Quebracho houtskool 15kg

Deze topkwaliteit houtskool is uitermate geschikt voor gebruik in keramische barbecues. De houtskool is gemaakt van de snoeiharde Quebracho Blanco-houtsoort (steeneik) uit Argentinië, wat resulteert in een lange brandduur en weinig as. Als je geen zin hebt om tussentijds houtskool bij te vullen, dan is dit de houtskool voor jou.

De harde structuur en grove sortering van Quebracho Blanco-houtskool zorgen voor een hoge temperatuur en lange brandduur bij verbranding. Hierdoor is deze houtskool zeer geschikt voor elk type keramische barbecue, zoals de Big Green Egg en andere soorten houtskoolovens. De houtskool is op plantaardige basis geproduceerd in Argentinië uit het hout van de quebracho boom (steeneik).

Quebracho is uitermate geschikt voor verschillende grillmethodes, zoals directe en indirecte bereiding. Het wordt vaak gebruikt in kamado-grills en houtskoolovens, zoals Josper en Mibrasa, die gebruik maken van gesloten verbrandingssystemen en waarmee het product een authentieke rooksmaak krijgt. Om onaangename geur en smaak te voorkomen, adviseren wij het product bij het opstarten goed te laten gloeien totdat de rook die ontstaat verdwenen is.

Quebracho Blanco geeft een zeer specifieke en sterke smaak af aan het product dat bereid wordt, met name bij vleesproducten kan dit voor een extra smaakervaring zorgen. Echter, over smaak valt natuurlijk niet te twisten en niet iedereen zal deze smaak kunnen waarderen. Daarom bieden wij naast Quebracho ook andere houtsoorten aan om aan ieders wensen te voldoen.

Ben je benieuwd naar dit product? Wij tonen op de website onze producten, maar dit betekent niet altijd dat de betreffende vestiging het artikel op voorraad heeft. Wilt u zeker weten dat de vestiging het artikel heeft? Neem dan eerst even telefonisch contact met ons op.

De Bosrand Alphen a/d Rijn 
De Bosrand Oegstgeest 
De Bosrand Rijsbergen 
De Bosrand Wassenaar 
De Bosrand Woerden

Klik hier om te delen: